Puding Busa Rainbow
Bahan:
2 bungkus agar2 bubuk warna putih
700 ml susu cair
200 gula pasir
6 putih telur (180 ml)
1 sdm jeruk nipis bisa juga jeruk lemon
Pewarna pelangi secukupnya
Cara buat:
Kocok putih telur bersama jeruk nipis hingga 1/2 kaku. Masukkan 100 gr gula pasir perlahan2. Hingga putih telur kaku. Matikan mixer
Rebus susu, agar2, dan 100 gr gula pasir. Hingga mendidih. Matikan api. Campur agar2 ke adona putih telur hingga tercampur.
Bagi adonan menjadi 5 bagian. Beri warna merah, kuning, hijau, biru, ungu.
Tuang ke dalam cetakan, 1 bagian - 1 bagian. Bekukan. Keluarkan dari cetakan. Potong2. Puding siap disajikan.
Pudingnya hampos banget kalo kata orang sunda. Kayak makan ogura cake yg kenyes2 kayak kapas.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar