Masak simple kyak makanan satu ini, meskipun sederhana namun enak.
kalo gak ada hotplate bisa juga dimasak di wajan biasa.
Tahu Jamur Hot Plate
Bahan
1 buah tahu putih
Minyak goreng
5 siung bawang putih
3 cm jahe cincang
100 gr jamur merang belah 4
1 buah wortel ukuran besar
100 ml air kaldu sayuran
1 sdm kecap manis
Garam
Merica
1 sdt tepung maizena campur sedikit air
1 sdt minyak wijen
Cara buat:
Potong dadu tahu
Goreng tahu dengan minyak panas. Hingga matang kekuningan
Kupas wortel iris tipis menyerong
Panaskan hotplate tuang 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan jamur dan wortek aduk hingga matang.
Masukkan tauco, tahu aduk hingga tercampur
Tuang air kaldu, kecap manis, garam, merica, larutan maizena dan minyak wijen ke dlm hot plate. Masak hingga mengental. Matikan api.
Sajikan selagi panas.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar