Tempe Penyet Sambal Tauco

Masak masakan yg sederhana, ekonomis namun nikmat.

Sambal di campur tauco, ternyata enak juga lho.

Untuk cabe rawit bisa pake rawit yang merah, saya punyanya yang hijau. Jika memakai rawit merah pastinya rasa jadi makin pedas.


TEMPE PENYET SAMBAL TAUCO

Bahan:
1 papan tempe dipotong segi ianjang lagu gerat2.
Garam
Minyak goreng

Sambal tauco:
2 sdm tauco
3 cabai merah
20 cabe rawit hijau
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
gula merah secukupnya
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara buat:

Goreng tempe hingga matang, sebelumnya rendam dulu tempe dengan air garam

Sambal tauco:
Haluskan semua bahan kecuali tauco dan minyak goreng. Hingga halus.

Panaskan minyak goreng, masukkan sambal, lalu tauco. Goreng hingga matang, cabe tidak langu. Cicipi. Matikan api. Sisihkan.

Cara penyajian, ambil piring saji tata tempe goreng diatasnya. Lalu beri sambal tauco diatasnya, penyetkan.

Sajikan.