Kue Kering Selai Kacang

Kue ini rasanya seperti kue kacang jadul, enak, renyah.. . Pas dipanggang harum banget. .

Kue ini bahannya murmer.... gak pake butter....telurnya hanya dipake buat olesan....  tapi rasa luar biasa.

KUE KERING SELAI KACANG
BY: BUKU 241 RESEP MAKANAN FAVORIT ANTI GAGAL.

BAHAN:
250 gr tepung protein rendah (saya pake yg sedang)
100 gr gula bubuk
125 gr selai kacang halus
100 ml minyak goreng
1 sdm susu bubuk fullcream
1/2 sdt garam
1 sdt mentega

Olesan :
3 kuning telur, kocok lepas dengan 1sdt susu cair.

Saya: 1 kuning telur kocok lepas dengan 1/4 sdt minyak goreng.

Cara buat:
Dalam wadah aduk gula bubuk, selai kacang, garam, susu, minyak goreng, mentega hingga rata. Masukkan tepung terigu bertahap sambil diaduk hingga rata.

Bentuk adonan bulat2 tata dalam loyang panggang dalam oven 1/2 matang angkat.

Poles bagian atasnya dengan bahan olesan. Panggang kebali hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.

Masukkan toples kedap udara.

Untuk satu toples 500 gr.