Snow Ball Coconut Cookies

Snow Ball Coconut Cookies

Resep by: 241 masakan anti gagal

Bahan A:
150 gr mentega
75 gr margarine
150 gr gula bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk

Bahan B:
3 kuning telur

Bahan C:
300 gr tepung terigu protein rendah
1 sdt baking powder
50 gr oatmeal blender halus
40 gr susu bubuk full cream
50 gr keju chedar parut dinginkan dalam lemari es

Bahan D:
200 gr cokelat putih potong dadu kecil
Kelapa kering secukupnya
Gula donat secukupnya untuk taburan (saya gak pake ksrena sudah terlalu manis)

Cara buat:
Kocok bahan A hingga mengembang masukkan bahan B kocok kembali sebentar. Matikan mikser masujkan bahan C kecuali keju. Aduk dengan sendok kayu.

Ambil satu bulatan kecil adonan tipiskan ditangan lalu masukkan potongan coklat putih bulatkan gulingkan pada kelapa kering. Susun diatas loyang.

Panggang hingga matang lalu angkat. Biarkan hingga dingin

Taburi dengan gula bubuk . Simpan ke dalam toples kedap udara.