Neiman mistake

Dah kesekian kali aku bikin cookies ini. Walau kali ini aku bikinnya beda bentuk trus atasnya dikasih toping, biasanyakan polosan aja.

Cookies ini kesukaannya ade aku, bahkan havermutnya dia yg kasih buat dibikinin kue ini.

Cookies ini nano2, banyak banget isiannya, kacang, coklat, havermut, gula palm. Bener2 lengkap.

Duh itu foto, lupa gak masukin bahan gula palm, mentega, havermut. Hehe.. yadah segitu aja cukup mewakili.

Neiman's Mistake
Resep by: Ny. Liem
recook: miranti

Bahan I:
100 gr mentega
65 gr margarine
100 gr gula pasir
100 gr gula palm
1/4 sdt garam
1/2 sdt vanili
1/2 sdt essen butter cookies
2 kuning telur
1 putih telur

Bahan II:
1 sdt baking powder
1 sdt soda kue
50 gr susu bubuk
120 gr tepung terigu
200 gr havermouth, haluskan dan ayak.

BAhan III:
135 gr coklat chip
135 gt kacang mete cincang panggang setengah matang (saya pakai kacang tanah)
100 gr dcc parut, simpan dalam kulkas

Bahan IV:
50 gr coklat chip
50 gr kacang mete panggang


Cara buat:
Campur bahan I menjadi satu dengan mixer hingga mengembang. Masukkan bahan II sedikit demi sedikit lalu aduk dengan spatula hingga tercampur rata

Tambahkan bahan III aduk rata. Ambil 1 sdt adonan bentuk bulat pipih. Letakkan dan susun diatas loyang yang telah dioles margarine.

Taburi atasnya dengan bahan IV. Panggang ke dalam oven dengan suhu sedang selama 20 menit lalu kecilkan api panggang kembali 20 menit. Angkat dan dinginkan.

Simpan dalam toples kedap udara.