BIkin puding rainbow buatnya harus extra sabar. Lama dikit pudingnya gak nyatu trus kalau terlalu cepet bisa nyatu warnyanya. Dah sering bikin cuma ya itu saya orangnya gak sabaran jadi ya gitu dech gagal. Kurang bisa saya bikin yg berlapis lapis gini mau puding atau cake.
Puding rainbow yang ku buat ada 2 jenis puding yaitu puding bening dan puding susu. Puding beningnya ku buat rasa air kelapa muda dengan menggunakan minuman sari kelapa muda bubuk. Oh ya kalo punya essen lechy enak juga lho. Seperti resepnya rainbow puding ny. Liem.
PUDING RAINBOW
PUDING KACA:
800 ml air
150 gr gula pasir
1 bungkus agar2 plan (7 gr)
1 bungkus jelly plan (7gr)
2 sachset minuman bubuk rasa sari kelapa muda
Pewarna makanan ungu, biru, hijau, orange, kuning, merah.
Cara buat:
Campur air, gula pasir, agar2, jelly masak hingga mendidih lalu masukkan minuman bubuk sari kelapa muda. Aduk2.
Bagi 6 bagian dan mading2 beri pewarna. @kurang lebih 110 gr.
PUDING SUSU
bahan:
800 ml susu cair
150 gr gula pasir
1 bungkus agar2
1 bungkus jelly plan
Cara buat:
Masak susu, gula, agar2 dan jelly hingga mendidih. Matikan api.
Lapis puding kaca, puding susu, puding kaca, puding susu begitu seterusnya hingga adonan habis. Caranya tuang 1 bagian puding kaca biarkan hingga setengah beku hingga berkulit lalu tuang dengan puding susu biarkan hingga berkulit.
Jika sudah habis bekukukan.
Sajikan dengan saos fla.
Nb: panaskan terus puding dengan api kecil agar puding yang belum dituang tidak mengeras. Sesekali aduk.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar