Seblak lagi. Gak ada bosennya bikin makanan satu ini. Dikala hujan melanda seblak cocok banget menemaniku.
Kenapa dibilang seuhah... karena ini pedez banget. Bahasa sunda seuhah itu artinya pedes.
Hah seuhah seuhah lata lata meuni lada... (sambil nyanyi). Nganggakeun seblak seuhah akang.
SEBLAK SEUHAH
bahan:
50 gr kerupuk aci
50 gr makroni
Air secukupny
1 lembar daun jeruk sobek2
1 batang bawang daun. Iris halus
1 butir telur
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus:
2 buah cabe merah keriting
5 buah cabe merah rawit
1 ruas kencur
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Cara buat:
Rebus makroni dan kerupuk aci hingga empuk. Angkat sisihkan.
Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Masukkan telur aduk rata. Tambahkan garam merica, bawang daun. Tambahkan air, makroni, kerupuk. Aduk2 dan diamkan hingga bumbu meresap jangan lupa cicipi. Matikan api.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar